Fondue z klobás

0 hodnocení00:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • klobás různých druhů 12
  • krajíce tmavého chleba 4
  • žlutá paprika 1
  • červená paprika 1
  • žampionů 12
  • slunečnicového oleje 1 l

Postup

1 Klobásy a krajíce chleba nakrájíme na kostičky velké 2 cm
2 Papriky namočíme do vařící vody, necháme okapat, osušíme a oloupeme. Rozpůlíme je, vyjmeme bílé přepážky a semeník a lusky nakrájíme na silnější nudličky. Žampiony omyjeme a odřízneme nožičky, které nebudeme potrebovat.
3 Do kotlíku nalijeme olej a uvedeme na ohni do varu. Všechny přísady rozložíme na stůl a nádobu na fondue postavíme na vařič uprostřed stolu.
4 Kostky klobásy, papriky, žampiony a chléb napíchneme na vidličku a ponoříme do vařícího oleje.
5 Opečené kousky si nedáváme vidličkou přímo do úst, abychom se nespálili, ale na talířek. Pak jednotlivé kousky napichujeme obyčejnou vidličkou.