Fondue z tmavé čokolády

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hořké čokolády 400 g
  • krupicového cukru 50 g
  • mléka 2,5 dl
  • mleté skořice 1 špetka
  • strouhané pomerančové kůry 1 lžička
  • citronové šťávy 1 lžička
  • Jednohubky:
  • oloupané hrušky nebo broskve 4
  • menší ananas 1
  • oloupané banány 2
  • pomeranče nakrájené na čtvrtky 2
  • jahody
  • citron - šťáva 1
  • krabice sušenek 1

Postup

1 Hořkou čokoládu nastrouháme do hrnce a za stálého míchání rozpustíme ve vodní lázni. Přidáme krupicový cukr, skořici, pomerančovou kůru, citronovou šťávu, nakonec přilijeme mléko, přivedeme do mírného varu a směs přelijeme do nádoby na fondue.
2 Očištěné ovoce nakrájíme na větší kostky, pokapeme citronovou šťávou a rozložíme na mísu. Nádobu s čokoládou přesuneme na vařič uprostřed stolu a nastavíme na nízkou teplotu. Sušenky dáme ohřát do trouby.
3 Ovoce napichujeme na vidličku, namáčíme v teplé čokoládě a přikusujeme teplé sušenky.