Hostibejcká směs
00:30
Suroviny
na porce
- masa (vepřová kýta, kuřecí prsíčka, atd.; je možné použít i víc druhů) 400 g
- větší cibule 2
- pórek 1
- kapie (třeba žlutá) 1
- středních žampiónků 8
- malé konzervované feferonky 3
- malá konzerva rajčatového protlaku
- červeného vína 1 dl
- Tabasco - pepper sauce
- Heinz - Pimento sauce (pálivá omáčka)
- sladká paprika
- pálivá paprika
- černý pepř
- sůl
- olivový olej
Postup
1 Maso si den předem nakrájíme na proužky a naložíme do směsi z Tabasca, Pimento sauce, olivového oleje, pálivé papriky, sladké papriky a pepře. Při přípravě jídla rozpálíme olej a orestujeme maso. Po chvíli maso vyjmeme a dáme na teplé místo.
2 V oleji orestujeme na kousky nakrájené feferonky a pak postupně přidáváme zeleninu takto: cibuli nakrájenou na lupínky, papriku na proužky, pórek na kolečka, žampiónky nakrájené na čtvrtky. Osolíme, přidáme maso a rajský protlak, podlejeme červeným vínem a asi pět minut dusíme. Podle potřeby případně ještě ředíme vínem (abychom dosáhli potřebné konzistence omáčky), taky můžeme dosolit, případně dochutit Tabaskem a Pimento sauce. Necháme minutku prolnout chuti a podáváme.
3 Doporučená příloha:
4 bramborové placičky McCain, bramboráčky, americké brambory
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Na rozpálený olej vložíme špek, přidáme cibuli a česnek, necháme zpěnit. Poté přidáme nakrájené vepřové, uzené, klobásu. Osmahneme a podlijeme. O...
Na oleji opečeme nadrobno nakrájenou slaninu. Když slanina zesklovatí, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájené stroužky česneku....
· 00:30
Kotlety očistíme od odseků kostí - pokud je to potřeba, omyjeme a důkladně osušíme. Pak je po okrajích nařízneme a celé lehce naklepeme. Připrave...
· 01:15 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře