Houby jako šneci (bez šneků)

Předkrmy

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

žampionů 20
posekané petrželky 1 lžíce
másla 4 lžíce
hnědé šalotky, na velice jemno posekané 3
česneky utřené s trochou soli 2
hrnku kuřecího vývaru (z kostky) 0,25

Postup

1 Očistit houby (neumývat) a odříznout nožičky. Oprat petrželku a na jemno posekat.

2 V malé misce smíchat vidličkou rozetřené máslo s utřeným česnekem a trochou soli, šalotkou a petrželkou. Nechat stát v teple asi 15min., až máslo změkne a ochutí se.

3 V kastrolku rozehřát vývar, přidat houby a vařit je asi 5min. až změknou.

4 Vyjmout houby a nechat je odkapat (žábry dolů) na ubrousku. Naskládat houby do mělké zapékací misky žábry nahoru. Lžičkou rozdělit ochucené máslo do hlaviček hub.

5 Dát asi 10-15cm pod gril na 5min., až máslo bublá a houby jsou prohřáté.

6 Doporučená příloha:

7 Křupavé pečivo.