Houby v aspiku

1 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • nakládaných hub 3 dl
  • měkkého salámu 100 g
  • kyselou okurku 1
  • želatiny 30 g
  • sůl
  • cibule 1
  • vejce natvrdo 2
  • petrželka
  • troška cukru
  • ocet

Postup

1 Houby scedíme, rozložíme je do kompotových misek, obložíme je cibulí nakrájenou na kolečka, plátky vajec, kousky salámu, kolečky okurek a petrželkou. Potom zalijeme částečně prochladlým aspikem: 0,5 l vody,cukr, sůl, ocet dáme vařit . V troše vody necháme nabobtnat želatinu, kterou potom rozpustíme v horkém nálevu.