Hovädzie dusené s bravčovou pečeňou
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Soľ 0,8
- dgr,dcl,ks Paprika mletá 0,32
- dgr,dcl,ks Kaleráb 3,2
- dgr,dcl,ks Bobkový list 0,03
- dgr,dcl,ks Smotana obyčajná 12 % 14
- dgr,dcl,ks Pečeň bravčová 6
- dgr,dcl,ks Múka hladká 2,8
- dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,03
- dgr,dcl,ks Masť škvarená, bravčová 4
- dgr,dcl,ks Hovädzie predné bez kosti 26
- dgr,dcl,ks Mrkva, karotka 6,8
- dgr,dcl,ks Zeler - koreň 2,8
- dgr,dcl,ks Rajčiaky 3,2
- dgr,dcl,ks Paprika zelená 3,2
- dgr,dcl,ks Sušené hríby 0,4
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 3,2
Postup
1 Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme červenú papriku, umyté pokrájané mäso, opražíme, osolíme, podlejeme
2 vodou a dusíme. K polo udusenému mäsu pridáme očistenú pokrájanú zeleninu, namočené sušené hríby, bobkový
3 list, celé čierne korenie a odblanenú pokrájanú pečeň. Spolu udusíme do mäkka, prilejeme zátrepku z kyslej smotany
4 a múky, dobre povaríme a bobkový list vyberieme.
Poznámka
kJ/100gr 1347 Bielkoviny g 17,72 Tuky g 20,0 5 Cukry g 17,75 Vit.C mg 3,8 5Mohlo by Vás zajímat
Okraj roštěnek několikrát nařízneme, rošttěnky naklepeme
osolíme, v kastrolu na rozpáleném tuku rychle na obou stranách opečeme a přendáme je do...
· 01:00
Mäso dáme do veľkej misy. Jogurt zmiešame s ďumbierom, cesnakom, čili korením, kurkumou, garam masalou, soľou, kardamómom a rascou a odložíme nab...
· 01:00 · 01:05 ·
Hovězímaso osolíme ,opepříme a zprudka opečeme ze všech strab do červena-žampiony podusíme na cibulce,přidáme maso zalejem vínem a dusíme cca 30 ...
· 01:00 · 01:05 · · 01:00 ·
Hovädziu sviečkovú si odblaníme, narežeme priečne proti
vláknam na 1 cm hrubé plátky. Mäso nenaklepávame. Pripravíme si zmes z nakrájaných sušen...
· 01:00 · 01:05 · · 01:00 · · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře