Hovädzie dusené so smotanou
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Koreňová zelenina 14
- dgr,dcl,ks Smotana obyčajná 12 % 20
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 3,2
- dgr,dcl,ks Múka hladká 3,2
- dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,04
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 3,2
- dgr,dcl,ks Hovädzie zadné bez kosti 32
- dgr,dcl,ks Soľ 0,6
- dgr,dcl,ks Mlieko egalizované 2% 10
- dgr,dcl,ks Citróny 1,6
Postup
1 Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme očistenú, postrúhanú zeleninu, popražíme, pridáme umyté mäso,
2 opečieme, podlejeme vodou, osolíme, pridáme na plátky pokrájané citróny, a dusíme. Mäkké mäso vyberieme a
3 pokrájame na porcie. K šťave prilejeme mlieko rozhabarkované so smotanou a múkou a dobre povaríme. Šťavu
4 prelisujeme na mäso.
Poznámka
kJ/100gr 1184 Bielkoviny g 19,29 Tuky g 17,1 Cukry g 12,55 Vit.C mg 2,0 7Mohlo by Vás zajímat
Okraj roštěnek několikrát nařízneme, rošttěnky naklepeme
osolíme, v kastrolu na rozpáleném tuku rychle na obou stranách opečeme a přendáme je do...
· 01:00
Mäso dáme do veľkej misy. Jogurt zmiešame s ďumbierom, cesnakom, čili korením, kurkumou, garam masalou, soľou, kardamómom a rascou a odložíme nab...
· 01:00 · 01:05 ·
Hovězímaso osolíme ,opepříme a zprudka opečeme ze všech strab do červena-žampiony podusíme na cibulce,přidáme maso zalejem vínem a dusíme cca 30 ...
· 01:00 · 01:05 · · 01:00 ·
Hovädziu sviečkovú si odblaníme, narežeme priečne proti
vláknam na 1 cm hrubé plátky. Mäso nenaklepávame. Pripravíme si zmes z nakrájaných sušen...
· 01:00 · 01:05 · · 01:00 · · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře