Hovädzie filé v syrovom kréme
Postup
1 Syr roztlačíme vidličkou a vmiešame do smotany. Mäso osolíme zo všetkých strán, okoreníme a opečieme na oleji. Mrkvu a zeler nakrájame na rezance alebo kocky, pridáme trochu čerstvého hrášku a zalejeme trochou vody s cukrom. Osolíme, okoreníme a prikryté dusíme na miernom ohni asi 10 minút. Potom opečené mäso pokrájame na tenké plátky, dáme do ohňovzdornej misy spolu s predvarenou zeleninou a navrstvíme na to syrový krém. Vložíme do rúry predhriatej na 250°C a zapekáme 3 - 7 minút. Podávame so zemiakovou kašou alebo pečivom.
Mohlo by Vás zajímat
Mäso dáme do veľkej misy. Jogurt zmiešame s ďumbierom, cesnakom, čili korením, kurkumou, garam masalou, soľou, kardamómom a rascou a odložíme nab...
01:05 ·
Hovädziu sviečkovú si odblaníme, narežeme priečne proti
vláknam na 1 cm hrubé plátky. Mäso nenaklepávame. Pripravíme si zmes z nakrájaných sušen...
01:05 · · 00:30 ·
1. OSMAŽTE ZELENINU
Mrkvu, zeler, petržlen a cibuľu nastrúhajte nahrubo a osmažte na tretine oleja a masla. Po troch-štyroch minútach pridajte b...
01:05 · · 00:30 · · 02:00
1. ZBAĽTE MÄSO
Nakrájajte hovädzie na plátky, pri závitkoch odporúčame krájať ich tak, ako sa má, teda cez vlákno.
Mäso naklepte, potom ho osoľ...
01:05 · · 00:30 · · 02:00 · 01:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře