Hovädzie mäso na olivách
Suroviny
na porce
- hovädzieho stehna 800 g
- obrovské zelené olivy bez kôstok
- olivový olej
- paradajkový pretlak
- petržlenovú vňať
- červené víno
- soľ
Postup
1 Hovädzie mäso nakrájame na väčšie kocky. Opečieme na olivovom oleji, posolíme, prikryjeme a dusíme vo vlastnej šťave asi 30 minút. Podlejeme paradajkovým pretlakom, červeným vínom, pridáme väčšie množstvo obrovských zelených olív a dusíme. Nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře