Hovädzie na víne
Postup
1 Mäso umyjeme, udusíme a na horúcom oleji opečieme. Pridáme na kolieska pokrájanú cibuľu, na strúhadle postrúhanú koreňovú zeleninu, bobkový list, čierne korenie a na kocky pokrájanú slaninu. Všetko spolu opražíme, osolíme, pridáme kečup a dusíme. Keď je mäso mäkké, vyberieme ho, šťavu zahustíme nasucho opraženou múkou, pridáme trošku cukru, víno a precedíme na udusené mäso a nakrájame na mise. Podávame s cestovinou.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře