Hovädzie srdce na smotane
Postup
1 Srdce umyjeme a rozrežeme na polovicu. Na oleji speníme cibuľku, srdce prešpikujeme anglickou slaninou, posolíme a pridáme k cibuľke. Podlejeme vodou, pridáme pokrájanú paradajku a dusíme. Mäkké srdce vyberieme a do šťavy nalejeme kyslú smotanu, v ktorej sme rozšľahali hladkú múku. Povaríme, primiešame horčicu, podľa chuti okyslíme citrónovou šťavou. srdce nakrájame na tenšie rezne a pridáme do omáčky. Podávame s varenými kolienkami.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře