Hovädzie stroganov

Hovězí maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

500
g
hovädzej roštenky (môže sa použiť aj hydina
bravčové)
200
g
sterilizovaných šampiňónov
2
cibule
30
g
Ivy
2
dcl
bieleho vína
2
dcl
kyslej smotany
5
dcl
vývaru
1
lyžička
horčice
1
lyžička
hladkej múky
mleté čierne korenie
tuk
soľ

Postup

1 Umyté mäso pokrájame na hrubšie rezance, osolíme a prudko opečieme na horúcom stuženom tuku. Odstavíme a na druhej panvici speníme nadrobno pokrájanú cibuľku. Pridáme plátky sterilizovaných šampiňónov, krátko podusíme a podlejeme vínom. Dusíme tak dlho , kým huby nezmäknú. v smotane rozmiešame múku a horčicu. Zmes prilejeme k šampiónom. Do vriacej omáčky pridáme opečene mäso a povaríme. Okoreníme a osolíme podľa chuti.

Mohlo by Vás zajímat

Hovädzie plátky s jogurtom

Hovädzie plátky s jogurtom

Mäso dáme do veľkej misy. Jogurt zmiešame s ďumbierom, cesnakom, čili korením, kurkumou, garam masalou, soľou, kardamómom a rascou a odložíme nab...

01:05 ·

Pikantné hovädzie závitky v morských riasach

Pikantné hovädzie závitky v morských riasach

Hovädziu sviečkovú si odblaníme, narežeme priečne proti vláknam na 1 cm hrubé plátky. Mäso nenaklepávame. Pripravíme si zmes z nakrájaných sušen...

01:05 · · 00:30 ·

Naučte sa pripraviť sviečkovicu

Naučte sa pripraviť sviečkovicu

1. OSMAŽTE ZELENINU Mrkvu, zeler, petržlen a cibuľu nastrúhajte nahrubo a osmažte na tretine oleja a masla. Po troch-štyroch minútach pridajte b...

01:05 · · 00:30 · · 02:00

Naučte sa uvariť španielskeho vtáčika

Naučte sa uvariť španielskeho vtáčika

1. ZBAĽTE MÄSO Nakrájajte hovädzie na plátky, pri závitkoch odporúčame krájať ich tak, ako sa má, teda cez vlákno. Mäso naklepte, potom ho osoľ...

01:05 · · 00:30 · · 02:00 · 01:40

mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií

mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií

Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.

Nenechte se zaskočit vyúčtováním.

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...