Hovädzie varené rebierko

Hovězí maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

na porce

1 Hovädzie rebierka očistíme, umyjeme vlažnou vodou, vložíme do vriacej slanej vody a na miernom ohni uvaríme do

2 mäkka. Do vriacej vody vkladáme mäso preto, aby sa bielkoviny v mäse zrazili a mäso po uvarení zostalo

3 šťavnaté. Ak sú rebierka zo staršieho kusa zvieraťa, musíme počas varenia prilievať do nádoby teplú vodu, aby bolo

4 mäso celkom ponorené. Mäkké mäso vyberieme , zbavíme kostí a podávame k nemu rôzne teplé omáčky, dusenú

5 zeleninu alebo jablkový chren.

kJ/100gr 497 Bielkoviny g 14,98 Tuky g 6,12 Cukry g 0 Vit.C mg 0

Hovädzie plátky s jogurtom

Mäso dáme do veľkej misy. Jogurt zmiešame s ďumbierom, cesnakom, čili korením, kurkumou, garam masalou, soľou, kardamómom a rascou a odložíme nab...

01:05 ·

Hovädziu sviečkovú si odblaníme, narežeme priečne proti vláknam na 1 cm hrubé plátky. Mäso nenaklepávame. Pripravíme si zmes z nakrájaných sušen...

01:05 · · 00:30 ·

1. OSMAŽTE ZELENINU Mrkvu, zeler, petržlen a cibuľu nastrúhajte nahrubo a osmažte na tretine oleja a masla. Po troch-štyroch minútach pridajte b...

01:05 · · 00:30 · · 02:00

1. ZBAĽTE MÄSO Nakrájajte hovädzie na plátky, pri závitkoch odporúčame krájať ich tak, ako sa má, teda cez vlákno. Mäso naklepte, potom ho osoľ...

01:05 · · 00:30 · · 02:00 · 01:40

Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.

Nenechte se zaskočit vyúčtováním.

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...