Hovädzie varené zadné
Postup
1 Hovädzie mäso umyjeme, vložíme do vriacej slanej vody a uvaríme do mäkka. Ak je mäso zo staršieho zvieraťa,
2 musíme počas varenia prilievať do nádoby teplú vodu, aby bolo mäso celkom ponorené. K mäsu podávame teplé
3 omáčky, dusenú zeleninu alebo jablkový chren.
Poznámka
kJ/100gr 350 Bielkoviny g 12,51 Tuky g 3,37 Cukry g 0 Vit.C mg 0Mohlo by Vás zajímat
Mäso dáme do veľkej misy. Jogurt zmiešame s ďumbierom, cesnakom, čili korením, kurkumou, garam masalou, soľou, kardamómom a rascou a odložíme nab...
01:05 ·
Hovädziu sviečkovú si odblaníme, narežeme priečne proti
vláknam na 1 cm hrubé plátky. Mäso nenaklepávame. Pripravíme si zmes z nakrájaných sušen...
01:05 · · 00:30 ·
1. OSMAŽTE ZELENINU
Mrkvu, zeler, petržlen a cibuľu nastrúhajte nahrubo a osmažte na tretine oleja a masla. Po troch-štyroch minútach pridajte b...
01:05 · · 00:30 · · 02:00
1. OSMAŽTE CIBUĽU.
Ošúpanú cibuľu nakrájajte na kocky. V hrnci zohrejte olej a cibuľu miešajte a smažte tak dlho, až nadobudne zlatohnedú farbu....
01:05 · · 00:30 · · 02:00 · 01:40
Komentáře