Hovädzina po mysliansky
Postup
1 Hovädzie mäso opláchneme vo vode a potom plátennou utierkou
2 osušíme. Narežeme z neho plátky, ktoré naklepeme, osolíme, okoreníme a na rozpálenom oleji osmažíme. Pridáme na kolieska nakrájaný pór, rozmliaždený cesnak a všetko ďalej dusíme
3 za občasného podlievania vodou.
4 Po zhruba 40 minútach do zmesi nasypeme nakrájané fazuľové struky, saturejku a dusíme ďalších 25 minút.
5 Potom pridáme aj olúpané, na menšie kúsky nakrájané rajčiaky a uvarenú cestovinu. Ak je to potrebné, ešte raz všetko dochutíme korením, soľou a červenou paprikou. Uvarenú hovädzinu premiešame a podávame ozdobenú petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Hovězí maso omyjeme a ostrým nožem rozřízneme, aby vznikl větší plát. Maso naklepeme, osolíme, posypeme zázvorem a pepřem. V misce smícháme hořči...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře