Hovězí dušené na celeru

Hovězí maso

0 hodnocení01:30

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

Ingredience:
hovězího masa (může být i přední) 1 kg
slaniny 150 g
cibule 2
rajčat 6
celer (menší) 1
sůl, pepř, dobromysl
hovězího vývaru (vody) 0,5 l
2-3 PL (rovné) chlebové strouhanky

Postup

1 Příprava:

2 Maso očistíme, odblaníme a nakrájíme na kousky (jako na guláš). V kastrole zpěníme slaninu, přidáme nakrájené cibule a necháme opéct (ne moc do tmava). Přidáme maso, orestujeme, přidáme koření a na kostičky nakrájený celer. Nepodléváme, přikryjeme poklicí a pomalu dusíme. Když je maso téměř měkké, přidáme nakrájená oloupaná rajčata . Mírně podlijeme, nejlépe hovězím vývarem, a zahustíme chlebovou strouhankou, dusíme ještě tak 15 - 20 min.

3 Doporučená příloha:

4 rýže