Hovězí guláš z římského hrnce
Postup
1 1. Hrnec i s poklicí namočíme asi na 15 min. do vody. Omyjeme a očistíme žampiony, oloupeme a nahrubo pokrájíme, omyjeme, očistíme a rozkrájíme polévkou zeleninu. Houby a zeleninu vložíme do kameninového hrnce.
2 2. Maso a zeleninu ochutíme solí, pepřem a mletou paprikou. Navrch rozdělíme vločky margarínu. Vývar ohřejeme a nalijeme do hrnce.
3 3. Hrnec přikryjeme poklicí a vložíme do studené trouby. Dusíme 90 min. při 200 °C.
4 4. Guláš před podáváním dochutíme. Vmícháme zakysanou smetanu.
5 Doporučená příloha:
6 Podáváme s vařenými bramborami nebo těstovinami.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře