Hovězí jazyk nadívaný nastudeno
Postup
1 Jazyk uvaříme v osolené vodě s cibulí a pepřem do poloměkka, ponoříme do studené vody a sloupneme. Vychladlý krájíme na plátky. Rozložíme na alobal, potřeme rozšlehaným vejcem, překryjeme plátky salámu a sýra, okurek a opět potřeme vejcem.
2 Ukončíme opět vrstvou jazyka. Smotáme do válečku, konce zavážeme motouzem a dáme na hodinu vařit do vody. Po vyjmutí a vychladnutí vyjmeme z alobalu a krájíme na plátky.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře