Hovězí maso na divoko
snadné
Postup
1 nNa polovině sádla osmažíme zeleninu do růžova přidáme prošpikované hovězí maso a na kolečka nakrájenou cibuli , trochu opečeme osolíme podlijene vodou a v papiňáku podusíme asi 45min.Potom hrnec otevřeme a přilijeme namočené šípky ve vodě.Znovu zavřeme a dusíme asi ještě 30min. Ze zbytku sádla a mouky připravíme červenou jíšku kterou naředíme vývarem z papiňáku a nalejeme do hrnce .Chvíli povaříme a potom maso vyjmeme. Omáčku scedíme přes síto zbytek zeleniny propasírujeme do omáčky a přidáme červené víno.Lžici cukru upražíme do světle hněda na karamel a trochu rozředíme vřelou vodou a zamícháme do omáčky .mírně povaříme.Podáváme s brambory.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře