Hovězí maso po burgundsku
velmi snadné
Postup
1 Slaninu nakrájíme na kostičky, opečeme na sádle, přidáme maso nakrájené na kostky a za stálého míchání prudce opečeme. Potom zaprášíme moukou, osmahneme, podlijeme masovým vývarem, přidáme rajčatový protlak, mletý pepř, mletou červenou papriku, sůl, víno a očištěnou nakrájenou mrkev, přiklopíme a za bčasného podlévání udusíme do měkka. Nakonec přidáme cibuli nakrájenou na kolečka a drobně nakrájenou zelenou petrželovou nať.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře