Hovězí na cibuli
Postup
1 Maso nakrájíme na velmi jemné nudličky, možná je výstižnější na lístky. Cibule oloupeme a nakrájíme na tenká půlkolečka. Chilli papričku a česnek drobně usekáme. Bílek rozšleháme s maizenou a špetkou soli a obalíme v něm maso. Doporučuji promíchat rukama.
2 Rozpálíme wok s olejem. Nejprve vhodíme česnek a chilli, trochu opečeme a nadvakrát přidáme maso. Opékáme zprudka. Vyndáme děrovanou lopatkou do cedníku a necháme okapat.
3 Přidáme trochu oleje a opékáme cibule do slámově žluta. Trochu opepříme. Vrátíme maso do woku, promícháme, přidáme sojovou a rybí omáčku a necháme společně prohřát. Přidáme sekaný koriandr.
4 Servírujeme s rýží nebo smaženými nudlemi.
5 Rýžové nudle rozvážeme, namočíme do vlažné, slabě osolené vody a necháme stát asi 10 minut. Dobře zcedíme a opečeme na malém plameni, na malém množství oleje ve woku. Pokud je wok teflonový, stačí vytřít olejem.
6 Doporučená příloha:
7 čaj
8 Původní kuchyní tohoto receptu je Indonésie
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře