Hovězí na víně se zeleninou a mandlemi
Postup
1 Nakrájenou cibuli zpěníme na rozpuštěných kostičkách slaniny, přidáme nakrájené maso na kostky, oloupanou červenou řepu, brambory nakrájené na kostky, zelí pokrájené na kousky, dílky rajčat nebo 2 lžíce rajského protlaku, kolečka mrkve a loupané celé mandle.
2 Přidáme 4 kolečka citronu i s kůrou, sůl, bobkový list, nové koření, celý pepř, asi 4 kuličky každého a zalijeme vínem. Přikryjeme pokličkou a dusíme v troubě asi 2 hodiny při teplotě 180°C. Po odkrytí vyjmeme koření, maso dáme stranou a vše zahustíme zakysanou smetanou.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře