Hovězí pečeně na zázvoru
Postup
1 Hovězí zadní maso prošpikujeme nakrájenou slaninou, vložíme na pekáč, posypeme zázvorem, osolíme, opepříme. Obložíme plátky másla a podlijeme šálkem vody nebo vývaru.
2 Pečeme hodinu ve středně vyhřáté troubě a podléváme. Po hodině rozdělíme maso na 4 porce, ještě jednou lehce posypeme zázvorem a pečeme další hodinu - po deseti minutách maso obrátíme a při této příležitosti i podlejeme.
3 Doporučená příloha:
4 Podáváme s bramborem nebo bramborovým knedlíkem.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře