Hovězí plátky s fíky a sýrem

Hovězí maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

hovězího hřbetu; 60 dkg
8-10 ks fíků;
plísňového sýra; 20 dkg
vína rosé; 0,5 dl
hlávky čínské kapusty; 2
rajčata; 2
zázvor; 1
sůl
růžový pepř;
pepř;
olej;

Postup

1 Plátky hovězího masa předpečeme na rozpáleném oleji a na každý položíme po jedné půlce fíku a kousku plísňového sýra.

2 Takto připravené řezy položíme na pekáč, posypeme růžovým pepřem, podlijeme vínem rosé a vložíme na 10 až 15 minut péct do trouby rozehřáté na 190-200 °C.

3 Čínskou kapustu nakrájíme na nudličky a společně s rozkrájenými rajčaty podusíme na rozpáleném oleji. Osolíme, opepříme a ochutíme nastrouhaným zázvorem.

4 Tuto zeleninovou směs podáváme jako přílohu k pečeným plátkům hovězího masa.