Hovězí plátky s jalovcem
Suroviny
- tzv. falešné svíčkové 4 plátky
- · 1 lžíce jalovcových bobulek
- · 2 lžíce vinného octa
- · 2 lžíce ginu nebo režné
- · 2 lžíce oleje
- · sůl
Postup
1 Plátky hovězího marinujeme ve směsi rozdrcených jalovcových bobulek s octem a lihovinou asi 30 minut. Plátky potřeme olejem, grilujeme po každé straně asi 4 minuty. Nakonec osolíme.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Komentáře