Hovězí závitky se šalotkou
01:40
Suroviny
na porce
Postup
1 1. Maso omyjeme a osušíme, naklepeme, osolíme, opepříme a tence potřeme hořčicí. Okurky podélně nakrájíme na plátky. Na každý plátek masa položíme 2 plátky slaniny a okurky. Maso pevně zavineme a převážeme. Poprášíme moukou.
2 2. Závitky opečeme na rozehřátém másle. Přidáme rajčatový protlak, mletou papriku a vývar. Přiklopené dusíme asi 75 min.
3 3. Mrkev šikmo nakrájíme na plátky. Šalotku rozpůlíme. Obojí pak 25 min. před koncem varu přidáme k závitkům a pokrm dovaříme. Maso vyjmeme, omáčku povaříme, vmícháme studené máslo a podle potřeby přisolíme.
4 Doporučená příloha:
5 Závitky podáváme se zeleninovou omáčkou a bramborovou kaší.
Poznámka
na osobu asi 560 kcal, 2340 kJ, 41 g bílkovin, 37 g tuků, 17 g sacharidůMohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře