Hrušky s krémom

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hrušky 4
  • kryštálového cukru 80 g
  • vody 1,5 dl
  • čokoládu a ovocie na ozdobu. Krém: mlieka 3 dl
  • práškového cukru 50 g
  • vajcia 2
  • lyžicu škrobovej múčky 1
  • lyžicu kakaa 1
  • lyžicu jahodového sirupu 1

Postup

1 Hrušky umyjeme, osušíme, pozdĺžne prekrojíme na polovice a vykrojíme jadrovníky. Z cukru pripravíme karamel, zalejeme ho vodou a polovice hrušiek do neho namočíme. Hrušky poukladáme na tanier a necháme vychladnúť. Z mlieka, cukru, žĺtkov a škrobovej múčky uvaríme hladký krém, ktorý rozdelíme na dve časti. Do jednej primiešame kakao, do druhej jahodový sirup a necháme vychladnúť. Do oboch krémov vmiešame tuhý sneh z bielok. Krémami ozdobíme hrušky, pokvapkáme ich rozpustenou čokoládou a navrch dáme drobné ovocie.

Mohlo by Vás zajímat

Sušené hrušky
Sladké nepřezrálé hrušky nakrájejte na 2 nebo 4 části, odstraňte jadřince. Hrušky ponořte na 1-2 minuty do osolené vody a nechte okapat. Rozložte...
 · 
Hrušky se sirupem v pomalém hrnci
Příprava: Hrusky oloupejte, stopky ponechte a spodkem hrusek odstrante jádrinec. Vlozte je nastojato do pomalého hrnce. Smíchejte vsechny ingred...
 ·  · 04:00
Pečené hrušky
Postup přípravy: Hrušky rozkrojíme na polovinu a řeznou plochu ihned namočíme do citronové šťávy, abychom zamezili zhnědnutí. Pak malou lžičkou v...
 ·  · 04:00 · 00:44
Hruškový krém s čokoládovou pěnou
Želatinu namočíme do studené vody. Čtyři hrušky oloupeme, rozkrájíme, pokapeme citronovou šťávou a osladíme čtyřmi lžičkami cukru. Dusíme je pod ...
 ·  · 04:00 · 00:44 · 00:30
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...