Indonéský rýžový salát se zázvorem
Postup
1 1. Rýži vaříme v osolené vodě asi 20 min. a necháme vychladnout. Maso omyjeme a osušíme, osolíme a opepříme. Opékáme asi 8 min. ze všech stran na 2 lžících oleje, pak vyjmeme a necháme vychladnout.
2 2. Papriky omyjeme, očistíme, zbavíme semen a nakrájíme na nudličky. Opékáme na zbylém oleji zhruba 5 min., pak vyjmeme a rovněž necháme vychladnout.
3 3. Smícháme majonézu, jogurt, kečup, sůl, pepř a zázvor. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, spolu s paprikou a rýží je dáme do mísy a opatrně promícháme. Poté vmícháme zálivku. Salát ozdobíme petrželkou.
4 Chutná varianta: Kuře nahradíme krevetami.
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Indonésie
Poznámka
na osobu asi 660 kcal, 40 g bílkovin, 26 g tuků, 63 g sacharidůMohlo by Vás zajímat
Žemle nakrájíme na kostky a ve středně vyhřáté troubě je vysušíme dokřupava.
Česnek a ančovičky nakrájíme najemno.
V míse vymícháme žloutky...
Maso nakrájíme na nudličky a na chvíli naložíme do směsi olivového oleje a koření. Mezitím co masíčko odpočívá, nakrájíme ledový salát na nudličk...
· 00:25 ·
Rozinky scedíme, banán nakrájíme na kolečka, eidam na drobné kostičky, žampiony scedíme, nakrájíme na plátky, zelí najemno nakrájíme a vše přidám...
· 00:35 ·
1. hovězí svíčkovou opečeme na pánvi v celku dorůžova. Pečeme zprudka ze všech stran cca 3-4 minuty. Necháme vychladnout a nakrájíme na tenké plá...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře