Irské dušené
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- hovězího zadního 1 kg
- oleje 2 lžíce
- anglické slaniny 3 plátky
- mrkve 2
- cibulí 8
- tymiánu 1 lžička
- mouky 2 lžíce
- sterilované žampiony 1
- bílého vína 20 ml
- bujón
- Na nočky: mouky 1 hrnek
- kypřícího prášku 0,33 lžičky
- másla 60 g
- mléka 3 lžíce
- lžíci čerstvého tymiánu 1
- petrželky a pažitky
- hrnku strouhaného sýra čedar 0,33
Postup
1 Postup přípravy: Očištěné maso a slaninu nakrájíme na kostičky a zvlášť zprudka opečeme. Vložíme do pekáčku s mrkví, cibulkami, žampióny a okořeníme tymiánem. Přelijeme bílým vínem a vývarem s moukou. Dusíme dokud maso nezměkne.
2 Podáváme s nočky, které připravíme takto: v míse zpracujeme mouku s kypřícím práškem, máslem a mlékem. Do vzniklé drobenky vmícháme nakrájené bylinky a sýr. Z těsta vyválíme 1 cm silný plát a vykrájíme z něho kolečka či oválky. Pečeme na pečícím papíru.
Mohlo by Vás zajímat
Okraj roštěnek několikrát nařízneme, rošttěnky naklepeme
osolíme, v kastrolu na rozpáleném tuku rychle na obou stranách opečeme a přendáme je do...
· 01:00
Hovězímaso osolíme ,opepříme a zprudka opečeme ze všech strab do červena-žampiony podusíme na cibulce,přidáme maso zalejem vínem a dusíme cca 30 ...
· 01:00 · 01:00 ·
Maso srolujeme a svážeme potravinářským provázkem, osolíme, opepříme. V pekáči rozpálíme tuk a orestujeme s každé strany, aby se maso zatáhlo. Po...
· 01:00 · 01:00 · · 01:00 ·
1. PUSTITE SA DO VARENIA
Nakrájajte cibuľu na kocky. Papriku rozpoľte, odstráňte jadrovník a nasekajte na približne centimetrové kúsky. Panvicu ...
· 01:00 · 01:00 · · 01:00 · · 01:10
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře