Italské kuřecí rizoto
01:20velmi snadné
Postup
1 Kuře rozsekej na menší porce a vykosti prsa a stehna . Kousky dej do kastrolu spolu s 1 cibulí , celerem , svazkem petrželky , česnekem , bobk.listem a mrkví . Přidej studenou vodu , tolik aby vše bylo potopeno .Pak dej kastrol na plamen , přiveď k pomalému varu a vař , za občasného sbírání pěny asi 1 hodinu , až je kuře měkké .Pak kuře vyndej z kastrolu a kůži z masa odstraň .Čisté maso nakrájej na nudličky .Ve velkém kastrolu rozehřej máslo a opeč na něm druhou , najemno rozsekanou cibuli až začne zlátnout . Hned potom co cibule začne zátnout / cibule nesmí být příliš tmavá / přidej kuře a víno .Jakmile se víno vsákne , přidej rýži a vývar z kuřete / 1 naběračku / a vař a často míchej až se vývar vsákne . Tak pokračuj až je všechen vývar vsáknutý a rýže al dente .Nakonec rizoto stáhni z plamene , po ochutnání osol , a opepři a vmíchej petrželku / 1 lžíce /
2 Při podávání můžeš posypat sýrem
3 Podávej se zeleninovým salátem a červeným vínem jako hlavní jídlo
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře