Italský dort

Name: Italský dort
Yield: 12 porce
Ingredients: Těsto:; másla ( margarýn) 150 g; cukru 150 g; žloutky 3; balíčku vanilkového cukru 0.5; polohrbé mouky 100 g; zarovnaná kávová lžička kypřícího prášku 1; nastrouhané čokolády 80 g; umletých lískových oříšků 150 g; bílky 3; meruňkový džem; Poleva:; másla 50 g; čokolády 60 g; Na ozdobení:; šlehačky 0.12 l; balýček stužovače šlehačky; Cherry Brandy 15 l

Dorty

0 hodnocenívelmi snadné

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na 12 porce

Těsto:
másla ( margarýn) 150 g
cukru 150 g
žloutky 3
balíčku vanilkového cukru 0,5
polohrbé mouky 100 g
zarovnaná kávová lžička kypřícího prášku 1
nastrouhané čokolády 80 g
umletých lískových oříšků 150 g
bílky 3
meruňkový džem
Poleva:
másla 50 g
čokolády 60 g
Na ozdobení:
šlehačky 0,12 l
balýček stužovače šlehačky
Cherry Brandy 15 l

Postup

1 Máslo ,cukr ,vanilkový cukr ,žloutky ,utřeme do pěny. Přidáme prosátou mouku,smíchanou s kypřícím praškem,čokoládou,ořechy,a zlehka přimýcháme z bílků ušleháný sníh. Těsto vlijeme do vymazané formy ( o průměru 20 cm ). Pečeme ve střední části trouby při teplotě asi 160 °C asi 50 - 60 min. Po vychladnutí , dort rozkrojíme a potřeme džemem. Ve vodní lázni rozpustíme máslo s čokoládou. Hotovou polevou polejeme dort. Smetanu a ztužovač ušleháme do pěny se cherry. a ozdobíme tím dort.