Jablecny dort s trubickami (nepeceny)
Suroviny
-
Korpus:
- piskotu 80 g
- masla 75 g
-
Napln:
- zmrzlinovych trubicek( 2 baleni) rozrezeme je na 60 ks (napul) 30 ks
- balicky zelatina cira (Dr. Oetker) 3
- jablecneho dzusu 750 ml
- polevkova lzice citronove stavy 1
- balicky vanilkoveho cukru 2
- cukru 50 g
- slehacky 400 ml
-
Na ozdobu:
- jablko 1
- trochu citronove stavy
- listky maty
Postup
1 Piskoty rozdrtime valeckem a promichame je z rozpustenym maslem. Hmotu vlozime do vymazane dortove formy (prumer 26 cm) a umackame dohladka (lzici)
2 Zelatinu nechame nabobtnat v 0,5 l vody 10 minut a pak zahrejeme dle navodu. Rozehratou zelatinu vmichame do dzusu s citronovou stavou (zvolime velkou misu) a nechame vychladnout asi 30 minut. Slehacku vyslehame dotuha s cukrem a s vanilkovym cukrem. Vyslehanou slehacku dobre dobre vmichame rucni metlou do vychladle jablecne smesi. Pak nechame smes v mise, dokud nezacne tuhnout.
3 Hmotu nalejeme do formy na piskotovy korpus a podel stran kolmo ke dnu formy napichame prepulene (zkracene) zmrzlinove trubicky tesne vedle sebe - davame pri tom pozor, aby trubicky nepadaly. Dort dame tuhnout aspon na 3 hodiny do lednice.
4 Okraj formy opatrne uvolnime nozem a dort prendame na servirovaci talir. Oloupane jablko nakrajime na tenke platky, pokapeme citronovou stavou a zdobime jim dort. Dekorujeme listky maty.
5 Pokud delate dort v mensi forme - prumer 20 cm - trubicky nepulime (ponechame je dlouhe, aby se zvysil okraj na napln). V takovem pripade potrebujeme 48 zmrzlinovych trubicek.
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Do připraveného základu vmícháme postup...
· 01:30 ·
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře