Jablková torta
Suroviny
-
Piškótové cesto:
- vajcia 4
- cukru 125 g
- bal. Vanilínového cukru Dr. Oetker 1
- hladkej múky 10 g
- Solamylu Dr. Oetker 25 g
- kakaa 10 g
- Kypriaceho prášku do pečiva Dr. Oetker 1,5 KL
- mletej škorice 1 KL
-
Maslový krém s jablkami:
- bal. Pudingu s vanilkovou príchuťou Dr. Oetker 1
- (0,5 l) jablčnej šťavy 500 ml
- cukru 2 PL
- olúpaných najemno nakrájaných jabĺk 200 g
- mäkkého masla 250
-
Zdobenie:
- jablká 2
- šťavu z jedného citróna
- bal. Červeného tortového želé Dr. Oetker 1
- (0,25 l) jablčnej šťavy 250 ml
Postup
1 1. Elektrickým šľahačom šľaháme pri najvyššej rýchlosti asi 1 minútu vajcia do peny. Potom prisypeme cukor a vanilínový cukor a šľaháme ďalšie 2 minúty.
2 2. Múku zmiešame so Solamylom, kakaom, práškom do pečiva a škoricou, polovicu z toho preosejeme do vajcového krému a krátko na najnižšej rýchlosti premiešame. Zvyšok múky spracujeme rovnakým spôsobom. Cesto dáme do tortovej formy (priemer 26 cm, vymastíme dno, vyložíme papierom na pečenie) a ihneď pečieme.
3 Elektrická rúra: asi 180 oC (s predhriatím)
4 Plynová rúra: stupeň 3 (s predhriatím)
5 Doba pečenia: cca 30 minút
6 3. Korpus uvoľníme z formy a vyklopíme na kuchynskú mriežku pokrytú papierom na pečenie. Papier, na ktorom sme tortu piekli, stiahneme a korpus necháme vychladnúť a dvakrát pozdĺžne rozrežeme.
7 4. Na maslový krém s jablkami uvaríme puding podľa návodu na obale, ale namiesto mlieka dáme jablčnú šťavu a pridáme cukor. Kúsky jabĺk zamiešame do horúceho pudingu a necháme vychladnúť.
8 5. Maslo rozotrieme a zamiešame doňho po lyžiciach vlažný puding.
9 6. Spodnú časť tortového korpusu potrieme 1/3 krému, prikryjeme prostrednou časťou a natrieme polovicou zvyšku krému (t. j. 1/3 celkového krému). Prikryjeme vrchnou časťou. Povrch a okraj torty natrieme zvyšným krémom.
10 7. Na oblohu a zdobenie umyjeme jablká, rozštvrtíme ich, odstránime jadrovníky, nakrájame ich na tenké plátky a potrieme citrónovou šťavou. Plátky položíme dekoratívne na tortu.
11 8. Tortové želé pripravíme s jablčnou šťavou podľa návodu na balíčku a zalejeme ním plátky jabĺk.
Poznámka
Stredná náročnosťMohlo by Vás zajímat
Do preosiatej múky postupne primiešame vajcia a mlieko. Pridáme
maslo a likér a cesto necháme 30 minút odstáť.
• • •
Na rozohriatej panvici, p...
00:40 ·
Všetky prísady na cesto vymiešame a necháme 10 minút odpočinút. Šešť marhúlsparíme vriacou vodou, olúpeme, rozpolíme a vykôstkujeme. S džemom a p...
00:40 · · 00:45 ·
Ručním šlehačem zpracujeme žloutky s několika lžičkami teplé vody, postupně přidáváme za neustálého šlehání 100 g cukru. Z bílků ušleháme pevný s...
00:40 · · 00:45 · · 00:02
Jablka, cukr a 250 ml vody uvaříme na kaši. 250 ml vody a pudinky rozmícháme,vlijeme do kaše a vaříme do zhoustnutí.
Formu vyložíme alobalem a s...
00:40 · · 00:45 · · 00:02 · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře