Jablkový dort
Suroviny
na porce
- očištěných jablek bez jádřinců, ale se slupkou 750 g
- vody 600 ml
- krupicového cukru 200 g
- vanilkového cukru 20 g
- mleté skořice 2 lžičky
- hřebíčky, čerstvě natlučené 2
- citróny (kůra z jednoho, šťáva ze dvou) 2
- dětských piškotů 220 g
- vanilkové pudinky 2
- sušených brusinek nebo rybízu čerstvého či mraženého 80 g
- zakysaná smetana 200 g
Postup
1 Dno velké dortové formy vyložíme piškoty. Jablka nastrouháme na hrubém struhadle i se slupkou a povaříme je cca 10 minut se 400 ml vody, cukrem, skořicí, tlučeným hřebíčkem, citrónovou kůrou i šťávou. (Podle chuti jablek můžete dávku cukru a citronu upravit.)
2 Po deseti minutách zmírníme příkon tepla, do jablkové směsi vlijeme ve 200 ml studené vody rozmíchané vanilkové pudinky a za stálého míchání dvě minuty povaříme. Hmota nám rychle zhoustne, ihned její polovinu nalijeme na piškoty, uhladíme, rozložíme druhou část piškotů a dolijeme zbytkem jablkového těsta. Dort sklepneme a poklademe předem omytými sušenými brusinkami nebo rybízem, necháme alespoň 8 hodin ztuhnout a proležet v lednici.
3 Podáváme se zakysanou smetanou.
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Do připraveného základu vmícháme postup...
· 01:30 ·
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře