Jak vypočítat, kolik vajec na korpus
Postup
1 Pokud pečete korpus v poměru na 1 vejce 4 dkg polohrubé mouky, 4 dkg cukru krupice, 1 PL teplé vody a na 5 vajec 1 ČL prášku do pečiva, můžete postupovat podle tohoto návodu.
2 Nejprve je nutné spočítat si objem formy:
3 Čtvercová nebo obdélníková forma
4 V = abc
5 V = objem
6 a = délka jedné strany
7 b = délka druhé strany
8 c = výška
9 Kulatá forma
10 V = ?r2v
11 ? = 3,14
12 r = poloměr
13 v = výška formy
14 Objem formy poté vydělte číslem 528, což je objem, který ve formě zaplní jedno vejce plus suroviny jemu odpovídající (spočítala jsem při prvním pokusném dortu).
15 Př. 1
16 Potřebuju např. korpus 22x28 cm, forma má výšku 6 cm.
17 22x28x6=3696
18 3696:528=7 (tedy na tuto formu potřebuji 7 vajec)
19 Př. 2
20 Potřebuji kulatý korpus průměr 24 cm, výška formy je 6 cm.
21 3,14x122x6=3,14x(12x12)x6=3,14x144x6=2712,96
22 2712,96:528=5,14 (tedy na tuto formu potřebuji zhruba 5 vajec)
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Do připraveného základu vmícháme postup...
· 01:30 ·
Pomazánková másla, šlehačku a cukr vyšleháme v krém. Dno nádoby vyložíme piškoty namočenými v kávě s rumem. Na ně navršíme část krému. Postup ješ...
· 00:30 · · , kJ
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
·
Cukr smícháme s pudinkem a vejci, přidáme olej a tvaroh, nakonec mléko. Do vymazané a vysypané formy dáme na dno těsto, pak vyválíme pruh po stra...
· 00:33
Komentáře