Jogurtový dort s vínem.

Jogurtový dort s vínem.
0 hodnocení01:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Těsto – 200g hl. mouky
  • kakaového prášku 2 lžíce
  • cukru písek 80 g
  • vejce 1
  • másla 80 g
  • Krém:
  • hroznového vína 400 g
  • vejce 2
  • cukru písek 100 g
  • vanilkový cukr 1
  • přírodního jogurtu 500 ml
  • smetany ke šlehání 400 g
  • pistácie

Postup

1 Smícháme moku s kakaem a cukrem, přidáme vejce a na kousky pokrájené máslo. Vypracujeme těsto, zabalíme je do fólie a uložíme na 1 hodiny do chladničky. Potom je rozválíme a naplníme do rozevírací dortové formy, kterou jsme vyložili pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi 15 -20 minut. Vyjmeme a necháme vychladnout. Krém: hrozny rozpůlíme a vyjmeme zrníčka. Želatinu namočíme na 5 minut do studené vody. Žloutky, pískový a vanilkový cukr šleháme v horké vodní lázni do hustého krému. Želatinu vymačkáme, vložíme do žloutkového krému a necháme rozpustit. Krém necháme vychladit, přidáme jogurt, promícháme a dáme do chladničky. Jakmile krém začne houstnout, ušleháme z bílků hustý sníh a společně s 3 hroznů vmícháme do krému. Ten pak narovnáme na korpus a ozdobíme višněmi, uhladíme a přes noc necháme v chladničce.

Mohlo by Vás zajímat

Lehký narozeninový dort
Na nižší otáčky vyšlehejte bílky na pevný sníh. Do vyšlehaných bílků přidejte postupně krupicový cukr a ten šlehejte na maximální otáčky. Zvlášť ...
 · 01:30 · 
Šlehačkový jahodový dort
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
Levný kakaový dort
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
Schwarzwaldský dort
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...