Kachna na pomerančích

0 hodnocení01:05
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kachna 1
  • sůl
  • pomeranče 4
  • malá jablka 4
  • lžíce rybízové marmelády 2
  • sklenka vodky

Postup

1 Kachnu osolíme a dovnitř vložíme 2 na kousky nakrájená jablka a 1 pomeranč rozdělený na dílky. Vložíme na pekáč, podlijeme a pečeme. Ke konci pečení kachnu obložíme zbylými jablky nakrájenými na dílky a dopečeme.
2 Mezitím připravíme omáčku. Do 100ml vody nastrouháme kůru ze pomeranče, přidáme šťávu ze 2 pomerančů a rybízovou marmeládu rozmícháme s vodkou. Můžeme trochu přisladit. Krátce povaříme. Upečeme kachnu, naporcujeme a jednotlivé porce přeléváme omáčkou, obkládáme rozpečenými jablky a dílky pomeranče.
3 Přílohy:
4 brambory