Kapr po balkánsku

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • porce kapra 4
  • másla 100 g
  • rajčat 100 g
  • žampiónu 100 g
  • cibule 50 g
  • dcl přírodní bílé víno 1
  • dcl smetany 1
  • mletá paprika
  • pepř
  • sůl
  • lžíce hl. mouky

Postup

1 Moukou prosátou se solí, paprikou a pepřem zaprášíme osušené porce kapra a prudce opečeme na másle. Vyndáme je na talíř, do másla dáme pokrájené žampióny, rajčata, z nichž jsme lžičkou vyškrabali měkké vnitřky, a cibuli. Vše krátce orestujeme, podlijeme a dusíme 15 minut. Zalijeme smetanou a když přejde var podáváme. Přílohy: bílý chléb

Mohlo by Vás zajímat

Nakládané ryby na kyselo
Postup přípravy: Dokonale očištěné ryby naporcujeme (kapří ocasy 1 porci ještě rozkrojíme podélně na dvě půlky, jiné ryby bez hlavy rozpůlíme pod...
 · 00:44
Mořský okoun s bylinkovou omáčkou
Rybu pokapeme citrónovou šťávou a necháme 10 minut odležet. Okurčičky posekáme, bylinky posekáme. Řeřichu nahrubo posekáme. Spolu s okrčičkami a...
 · 00:35
Losos s mangem a zázvorem
Steaky z lososa naložíme do pepře, soli, citrónové šťávy a česneku. Necháme marinovat asi 1 hodinu. Šalotky, rajče a mango nakrájíme na jemno, př...
Kapr pana ministra
do svaloviny kapří porce vyřízneme kapsu, zasolíme ji, a vložíme plátek šunky, do něhož jsme zabalili kousek ( čtvrtku) okurky. Zavřeme kapsu jeh...
 · 00:50
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...