Karamelový flan
Postup
1 Mléko se skořicí, citrónovou a pomerančovou kůrou a vanilkou necháme lehce povařit.
2 Pak připravíme z cukru karamel a nalijeme ho do misky.
3 Vyšleháme sníh z bílků a žloutky utřeme s cukrem do pěny.
4 Z mléka vyndáme vanilku, ze které vydlabeme dužninu, kterou vrátíme zpět do mléka a jemně osolíme.
5 Mléko necháme vychladnout a přidáme žloutek s cukrem a po lžičkách vmícháváme sníh.
6 Vzniklou hmotu nalijeme na karamel do misky a dáme asi na tři hodiny zvolna péct na 160 stupňů.
Mohlo by Vás zajímat
Cukr dáme do kastrůlku se silným dnem a zalijeme asi 100 ml studené vody. Na mírném ohni necháme vařit, dokud cukr nezkaramelizuje. Při varu nemí...
01:00 ·
Na pánvi nechat zkaramelizovat pískový cukr,až je zlatavé barvy,přidat udělaný popcorn, promíchat, přisypat nadrobno nakrájený ananas,nechat jen ...
01:00 · ·
Na pánvičce z cukru a tuku uděláme karamel ve kterém hotový popcorn obalujeme. Až karamel na popcornu trochu ztvrdne, vysypeme jej do mísy a zast...
01:00 · · ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře