Karí ze zeleniny a sojových bobů
00:50
Suroviny
na porce
Postup
1 Zubereitung:
2 Erdnusskerne grob hacken und ohne Fett leicht rösten. Zwiebeln grob würfeln, Möhren und Sellerie in Stifte, Wirsing in feine Streifen schneiden. Zwiebeln in Olivenöl goldbraun braten, Möhren unter Wenden 2 Min. mitbraten. Sellerie zugeben und weitere 2 Min. braten. Curry dazugeben, kurz anrösten und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Zugedeckt etwa 3 Min. dünsten. Wirsing hinzugeben und weitere 3 Min. dünsten, bis das Gemüse fast gar geworden ist. Inzwischen den Apfel vierteln und quer in dünne Scheiben schneiden. Apfel, Sahne, Erdnüsse zum Gemüse geben und noch kurz garen. Mit Cayennepfeffer, Meersalz und Zitronensaft abschmecken. Reis kochen und dazu servieren.
3 Zubereitungszeit: 50 Minuten
Mohlo by Vás zajímat
Rohlík roztrhejte na kousky a v malé misce je zalijte vlažným vývarem. Nechte 10 minut nasáknout. Paprikám odřízněte vršek se stopkou a vnitřek, ...
· 00:45
* V misce rozmačkáme fazole a smícháme je s ostatními ingrediencemi kromě brambor a olivového oleje.
* Ze směsi vytvoříme 6 karbanátků.
* Nas...
Očistit květák a uvařit ho ve slané vodě společně s plátkem citronu a plátkem chleba (odstraní nepříjemnou vůni, při vaření) do ¨al dente¨, asi 1...
· 00:45 ·
Vše se rozmíchá na těsto o něco hustější než je bramborákové (na zahuštění používám strouhanku) a nalije se do sádlem vymazaného a nejlépe strouh...
· 01:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře