Karský šašlik
Postup
1 1. Maso z vykostěného hřbetu nakrájíme na plátky. Ledvinky rozpůlíme, vykrojíme močovody, spaříme horkou vodou, nakrájíme na plátky a okapané dáme do misky.
2 2. Přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme, vložíme na kolečka nakrájenou cibuli, zakapeme octem nebo citrónovou šťávou a necháme 3 hodiny v chladu odležet.
3 3. Na špízy pak napíchneme střídavě maso, ledvinky a cibuli a na roštu po všech stranách opečeme. Podáváme s kolečky citrónu, nakrájenou cibulovou natí a petrželkou. K tomu postačí chléb.
Mohlo by Vás zajímat
1. Skopové i vepřové maso nakrájíme na kousky a necháme odděleně, každé samostatně. Lehce je naklepeme paličkou.
2. Skopové dílky osolíme, opep...
1. Sušené zakavkazké olivy nebo sušené švestky uvaříme doměkka a prolisujeme přes síto.
2. Přidáme česnek utřený se solí, pepř, pálivou papriku...
Maso nakrájíme na kostky, osolíme a vložíme do misky. Přidáme na silnější kolečka nakrájenou cibuli, maso opepříme, zakapeme olejem, zlehka promí...
1. Na plátky nakrájenou skopovou kýtu lehce naklepeme paličkou a necháme v marinádě připravené z oleje,pepře, sekané petrželky a máty peprné.
2...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře