Kaštanová dorta

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • CESTO:
  • KRÉM:
  • vajec 6
  • plátok želatíny 1
  • Hery 100 g
  • teplej vody 50 ml
  • krupicového cukru 180 g
  • šľahačková smotana 1
  • vanilínového cukru 1 balíček
  • práškového cukru 50 g
  • mrazeného gaštanového pyré 200 g
  • hladkej múky 250 g
  • NA ZDOBENIE:
  • olúpaných mandlí 100 g

Postup

1 Cesto: Zmäknutú Heru vymiešame so žĺtkami, s krupicovým cukrom a vanilínovým cukrom. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
2 Do maslového základu opatrne zapracujeme polovicu rozmrazeného gaštanového pyré, preosiatu múku a sneh z bielkov.
3 Cesto vylejeme do tortovej formy vyloženej papierom na pečenie a v mierne predhriatej rúre upečieme.
4 Krém: Želatínu rozpustíme v teplej vode. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme dotuha, primiešame cukor a zvyšok gaštanového pyré. Nakoniec primiešame rozpustenú, mierne vychladnutú želatínu.
5 Vychladnuté upečené cesto prekrojíme na tri pláty, ktoré natrieme krémom. Krémom ozdobíme aj vrch a boky torty, ktoré obalíme opraženými posekanými mandľami.

Mohlo by Vás zajímat

Dobrá dorta
1- žloutky s cukrem ušleháme do pěny a vmícháme tuhý sníh z bílků společně s moukou. Dáme do formy a upečeme. 2- do tuhého sněhu vmícháme ostatn...
Brněnská dorta
Příprava: Těsto 1: Žloutky s cukrem, van.cukrem, citronovou kůrou a kakaem ušleháme do pěny, přidáme ořechy, mouku a sníh z bílků. Dáme do dort...
00:44
Jablková dorta
Jablka, cukr a 250 ml vody uvaříme na kaši. 250 ml vody a pudinky rozmícháme,vlijeme do kaše a vaříme do zhoustnutí. Formu vyložíme alobalem a s...
00:44 · 00:30 · 
Dorta z kysané smetany
Smetanu,van.cukr a cukr smícháme. Formu vyložíme alobalem, vymažeme máslem vysypeme kakaem a kokosem a vrstvíme suroviny: piškoty ...
00:44 · 00:30 ·  · 00:20 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...