Kaval banica

Slané moučníky

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

Potřeby: 250ml mléka
vejce 2
rovná polévková lžíce cukru a soli 1
kvasnic 30 g
tuku (máslo 250 g
sádlo
margarín)
sýra 200 g
mouka dle potřeby.

Postup

1 Postup: Z kvasnic, vajec, cukru, soli a mouky zamícháme měkké těsto. Necháme vykynout. Rozdělíme na 18 dílů, ze kterých vytvoříme placky o průměru cca 20 cm. Namažeme rozměklým tukem a položíme na sebe 6 placek. To ještě zopakujeme dvakrát. Necháme odležet 15 minut. Z každé hromádky vytvoříme jednu placku, kterou namažeme tukem a posypeme nastrouhaným sýrem. Položíme na sebe. Necháme ještě 15 minut odležet a smotáme do ruličky, kterou válíme na konečný průměr 3 cm. Na namazaném plechu svineme rolku do spirály, ale mezi spirálou musíme ponechat mezeru. Znovu necháme vykynout 10 až 15 minut a pečeme při 250 st. po dobu 30 minut.