Kávová torta
Suroviny
na 4 porce
- » Cesto: • 3 vajcia • 200 g
- polohrubej múky • 100 g
- mletých vlašských orechov
- práškového cukru 150 g
- balíčka kypriaceho 0,5
- lyžíc - prášku do pečiva • 10
- silnej kávy
- » Kávová pinka: • 2,5 dcl kávy 2,5
- lyžice - s mliekom • 2
- kukuričného škrobu • žĺtok
- • 150 g masla alebo
- margarínu • práškového 80 g
- cukru
- m Na ozdobu: • čokoládovú
- polevu • mandle
Postup
1 Vajcia s kávou dobre ušľaháme. Múku premiešame s kypriacim práškom do pečiva, práškovým cukrom a orechmi a vmiešame do žĺtkovej peny.
2 Cesto vylejeme do tortovej formy (priemer 26 cm) vyloženej papierom na pečenie a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180-200 °C. Pečieme asi 20-25 minút. Po upečení odstránime z korpusu papier
3 a necháme vychladnúť. Potom si pripravíme kávovú plnku:
4 v malom množstve chladnej kávy rozmiešame kukuričný škrob. Potom pridáme zvyšné množstvo kávy, žĺtok, polovičné množstvo cukru a všetko povaríme až do zhustnutia.
5 Potom necháme kávovú kašu vychladnúť. Maslo so zvyškom
6 cukru vymiešame do peny a zmiešame s chladnou kávovou
7 kašou. Po vychladnutí korpus dva razy pozdĺžne rozrežeme.
8 Kávovú plnku rozdelíme na 3 časti. Jednu tretinu náplne
9 natrieme na spodný plát, prikryjeme druhým plátom korpusu, natrieme druhou tretinou plnky ä mierne pritlačíme vrchným plátom korpusu. Zvyšnou plnkou natrieme celý povrch torty.
10 Nakoniec tortu ozdobíme mandľami a nastrúhanou polevou. Necháme (najlepšie v chladničke) dobre vychladnúť.
Mohlo by Vás zajímat
Do preosiatej múky postupne primiešame vajcia a mlieko. Pridáme
maslo a likér a cesto necháme 30 minút odstáť.
• • •
Na rozohriatej panvici, p...
00:40 ·
Všetky prísady na cesto vymiešame a necháme 10 minút odpočinút. Šešť marhúlsparíme vriacou vodou, olúpeme, rozpolíme a vykôstkujeme. S džemom a p...
00:40 · · 00:45 ·
Ručním šlehačem zpracujeme žloutky s několika lžičkami teplé vody, postupně přidáváme za neustálého šlehání 100 g cukru. Z bílků ušleháme pevný s...
00:40 · · 00:45 · · 00:02
Cesto:
Žĺtka s cukrom vymiešame, pridáme kakao, prášok do pečiva, múku a z bielkov vyšľaháme sneh. Všetko zľahka premiešame a dáme upiecť do t...
00:40 · · 00:45 · · 00:02 · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře