Kávový dort

Kávový dort
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Těsto:
  • vejce 3
  • polohrubé mouky 200 g
  • mletých vlašských ořechů 100 g
  • moučkového cukru 150 g
  • balíčku Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker 0,5
  • silné kávy 10 PL
  • Kávová náplň:
  • dcl kávy s mlékem 2,5
  • kukuřičného škrobu Gustin 2 PL
  • žloutek 1
  • másla nebo margarínu 150 g
  • moučkového cukru 80 g
  • Na ozdobu:
  • bal Poleva tmavá Dr.Oetker mandle 1

Postup

1 1. Piškotové těsto: vejce s kávou dobře našleháme. Mouku promícháme s kypřicím práškem do pečiva, moučkovým cukrem a ořechy a vmícháme do žloutkové pěny. Těsto vylijeme do dortové formy (prům. 26 cm) vyložené pečícím papírem a dáme do předehřáté trouby péci:
2 Elektrická trouba : 180-200 °C,( předehřátá) Horkovzdušná trouba : 160-170 °C (předehřátá) Plynová trouba : stupeň 2-3 (předehřátá) Doba pečení: asi 20 - 25 min.
3 2. Po upečení odstraníme z korpusu papír a necháme vychladnout.
4 3. Nyní si připravíme kávovou náplň: v malém množství chladné kávy rozmícháme Gustin. Poté přidáme zbylé množství kávy, 1 žloutek, poloviční množství cukru a vše povaříme až do zhoustnutí. Poté necháme kávovou kaši vychladnout. Máslo se zbylým cukrem vymícháme do pěny a smícháme s chladnou kávovou kaší.
5 4. Po vychladnutí korpus dvakrát podélně rozřízneme. Kávovou náplň rozdělíme na 3 části. Jednu třetinu náplně natřeme na spodní plát, přikryjeme druhým plátem korpusu, natřeme druhou třetinou náplně a mírně přitlačíme vrchním plátem korpusu. Zbylou náplní natřeme celý povrch dortu.
6 5. Nakonec dort ozdobíme mandlemi a nastrouhanou polevou. Necháme (nejlépe v ledničce ) dobře vychladnout.

Poznámka

TIP : Pro zvýraznění chuti můžeme mleté oříšky před použitím opražit na suché pánvi.

Mohlo by Vás zajímat

Lehký narozeninový dort
Na nižší otáčky vyšlehejte bílky na pevný sníh. Do vyšlehaných bílků přidejte postupně krupicový cukr a ten šlehejte na maximální otáčky. Zvlášť ...
 · 01:30 · 
Šlehačkový jahodový dort
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
Levný kakaový dort
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
Schwarzwaldský dort
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...