Kávový dort
01:00
Suroviny
na 4 porce
-
Ingredience:
-
Na těsto:
- polohrubé mouky 200 g
- prášku do pečiva 1 balíček
- cukru moučky 100 g
- kakaa 30 g
- másla 60 g
- mléka 250 ml
- vejce 2
- oleje 6 lžic
-
Na náplň:
- instantní kávy 1 lžíce
- rumu 50 ml
- vroucí vody 100 ml
- mléka 300 ml
- cukru moučky 150 g
- škrobové moučky 4 lžíce
- másla 250 g
- dětských piškotů 240 g
-
Na dohotovení:
- lískových oříšků 50 g
- kávová zrnka
Postup
1 Příprava:
2 1. Mouku prosijeme s práškem do pečiva, cukrem a kakaem. Přidáme na malé kousky nakrájené máslo, mléko, vejce, olej a vše zpracujeme na pevné těsto, ktrým naplníme dortovou formu o průměru 28 cm. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C aswi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě.
3 2. Kávu ochutíme rumem, přelijeme vroucí vodou a nápoj necháme vychladnout. Z mléka, poloviny cukru a škrobu uvaříme hustý krém. Necháme ho za stálého míchání vychladnout a poté vmícháme máslo utřené se zbylým cukrem.
4 3. Z vychladlého krému oddělíme asi tři lžíce, vytvoříme z něj malé kuličky, které obalíme do nasekaných lískových oříšků a necháme v ledničcč ztuhnout. Korpus potřeme částí krému a poklademe ho piškoty namočenými v kávovém rozvaru. Postup opakujeme až do spotřebování všech surovin.
5 Povrch ozdobíme oříškovými kuličkami a kávovými zrny. Necháme v chladničce tuhnout asi 2 hodiny.
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Do připraveného základu vmícháme postup...
· 01:30 ·
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře