Kečup po domácky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • zrelých paradajok 2 kg
  • mäkkých kyselkavých jabĺk 250 g
  • cibule 250 g
  • soli 20 g
  • lyžice octu 2
  • lyžičky mletej škorice 0,5
  • lyžičky mletej červenej papriky 0,5
  • na hrot noža mletých klinčekov

Postup

1 Jablká, paradajky a cibuľu pokrájame, pridáme soľ, koreniny, ocot a uvaríme do mäkka. Masu prepasírujeme a ďalej varíme na hustotu kečupu. Horúci kečup prelejeme do pohárov, alebo fliaš. Uzatvoríme a sterilizujeme 20 minút pri teplote 85 stupňov Celzia.

Mohlo by Vás zajímat

Džem z černého rybízu bez zavařování
Postup přípravy: Černý rybíz rozmixujeme spolu s cukrem, plníme do sklenic a uložíme do sklepa. Nezavařujeme, vydrží více jak rok. Žádná chemie, ...
 · 00:44
Borůvkový džem
na 1 kg borůvek přidáváme 400 g želírovacího cukru. Asi 0,666666666666667 přebraných borůvek dáme do kastrolu, zastřikneme vodou a prudce vaříme...
Kečup 1
Vše nakrájíme a v kastrólu rozdusíme. Přidáme sůl, cukr, ocet, koření a zvolna dusíme asi 1 hodiny. Povařenou směs propasírujeme přes síto a znov...
 · 
Kečup-lepší
Vše nakrájíme a v kastrólu rozdusíme. Přidáme sůl, cukr, ocet a kořeni a zvolna dusíme asi 25 minut.Pak propasírujeme přes síto a znovu dusíme do...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...