Kedlubnové (hlávkové) zelí a česneková pasta
Postup
1 Kedlubnové (hlávkové) zelí:
2 Vše nadrobno nakrájíme (nastrouháme), promícháme a necháme 6 hodin odpočinout. Poté plníme do sklenic, přikryjeme víčky a dáme do páry, kde necháme jen chvíli přejít varem.
3 Vynikající je kedlubnové zelí i k vepřové pečení místo běžného hlávkového či kysaného zelí. Používáme i jako zeleninový salát, ale přidáme trochu nadrobno nakrájené cibule.
4 Česneková pasta:
5 Oloupaný česnek umeleme na běžném masovém mlýnku, smícháme se solí a necháme 1 hodinu odpočinout.
6 Tuk rozehřejeme, smícháme s česnekem se solí a próhřejeme do zpěnění. Odtáhneme z ohně a mícháme do zchladnutí.
7 Plníme do malých sklenic. Nezapomeneme, že víčkem zakrýváme až po úplném vychladnutí česnekové masy.
Mohlo by Vás zajímat
1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky.
2. Zelí očistíme,...
Pokrájíme cibuli a necháme zpěnit na tuku, přidáme kysané zelí a ostatní pokrájené suroviny a koření. Dusíme cca 15 minut a ke konci přidáme pokr...
· 00:20 ·
Zelí krátce povaříme ve vodě, necháme okapat a umeleme na masovém strojku. Zároveň umeleme cibuli a žemle, které jsme máčeli ve vodě a vymačkali....
·
Postup přípravy: Na Ostravě se vařilo zelí každou sobotu, protože prý zeli, to chlopa rozveseli. Nikdy jsem nepochopila, v jakém smyslu :-), uví...
· · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře