Kel zapekaný s údeným mäsom
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Soľ 0,8
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 1,2
- dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,02
- dgr,dcl,ks Mlieko egalizované 2% 10
- dgr,dcl,ks Ostatné korenie 0,03
- dgr,dcl,ks Cesnak 0,32
- dgr,dcl,ks Slanina údená bez kože 2
- dgr,dcl,ks Kel čerstvý 60
- dgr,dcl,ks Bravčové pliecko s kosťou, údené 672
- dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 8,8
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 2
- dgr,dcl,ks Múka polohrubá 8,4
Postup
1 Očistený umytý kel uvaríme v slanej vode, scedíme a pokrájame na rezance. Údenú slaninu pokrájame,
2 popražíme, pridáme pokrájanú cibuľu, speníme, pridáme pokrájaný kel, trochu podusíme a okoreníme rozotreným
3 cesnakom a muškátom. Umyté údené mäso uvaríme a nadrobno pokrájame. Na vymastený pekáč dáme vrstvu
4 uduseného kelu, posypeme údeným mäsom a zalejeme cestíčkom z vajec, mlieka a múky. Pečieme v mierne
5 horúcej rúre do ružova, aby sa cesto prepieklo.
Poznámka
kJ/100gr 1147 Bielk. g 12,27 Tuky g 14,11 Cukry g 24,94 Vápnik mg 162,93 Vit.A 93,91 Vit.B1 0,246 Vit.C mg 6,55Mohlo by Vás zajímat
Uvaríme karfiol, rozoberieme ho na ružičky a urovnáme do formy vymastenej maslom alebo do ohňovzdornej misy. Z masla a múky pripravíme zápražku, ...
00:50
Vodu s maslom privedieme do varu, pridáme mlieko a soľ, nasypeme obsah sáčku MAGGI Zemiaková kaša a krátko premiešame. Kašu priklopíme pokrievkou...
00:50 · 00:45
Karfiol uvaríme v osolenej vode do polomäkka, scedíme a necháme odkvapkať. Karfiol roztlačíme príborovou vidličkou, dáme do misy, posypeme múkou ...
00:50 · 00:45 · 01:00
Cibuľu olúpeme a nakrájame na jemno. Surové údené plece nakrájame na rezance a orestujeme na tuku. Pridáme najemno nakrájanú cibuľu, cesnak a k...
00:50 · 00:45 · 01:00 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře