Klárky zapečené brambory
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Do vymazané zapékací misky dáme na dno plátky slaniny, na ně pak vrstvíme na plátky nakrájené syrové brambory, které osolíme, opepříme a posypeme majoránkou, na to přijdou na plátky nakrájné žampióny, cibule, na kostičky nakrájené uzené maso a vysočina. Na to přidáme trochu strouhaného sýra. Opět vrstvu brambor (sůl, pepř, majoránka), cibule, žampióny, vysočina, uzené, sýr. Do asi 7-8 cm vysoké zapékací misky se vejdou asi 3-4 vrstvy. Vrchní vrstvu tvoří brambory. V misce rozvrdláme 2 vajíčka ve smetaně (moc dobrá je náhrada Cremefix) a zalijeme celou misku. Smetanou není třeba šetřit. Pečeme na 180 °C asi 40 minut přiklopené, pak odklopíme a dopečeme do měkka. Na poslední minutu zapékání můžeme vrchní vrstvu brambor posypat strouhaným sýrem.
2 Uzené maso a Vysočinu je možné nahradit jinými uzeninami. Chcete-li jídlo maličko pikantnější, lze do smetany přidat sojovou omáčku.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Příprava:
Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky
...
· 00:50
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře